Französische Zwiebelsuppe passt hervorragend zur kalten Jahreszeit. Hier eine Rezeptidee, die auch noch ein optisches Highlight bietet, da die Suppe in ausgehöhlten Gemüsezwiebeln serviert wird. Zutaten (für 4 Portionen): 6 große, gelbe Zwiebeln (davon 4 als Suppenschale) 2 EL Butter 1 EL Olivenöl 1 Knoblauchzehe, fein gehackt 1 TL Zucker 1 EL Mehl 200 ml trockener Weißwein 800 ml Gemüsebrühe…
Hier ist ein schnelles einfaches Rezept für ein leckeres Kürbis-Curry. Die Zubereitung ist in einem Dutch Oven auf dem Grill ein Kinderspiel. Das Curry wird heute mit leckeren Bamberger Kümmel-Bratwürsten getoppt. Dazu gibt es ein Helles. Guten Appetit, Prost und viel Spaß 🙂 Zutaten: 1 kleiner Hokkaido-Kürbis (oder Butternut), ca. 600 g 1-3 Gemüsezwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 Stück Ingwer (ca.…
Hier ist ein Rezept für eine leckere Ratatouille-Lasagne! In diesem Gericht kombinierst du die Aromen von klassischem Ratatouille mit der herzhaften Textur von Lasagne. Perfekt, wenn du etwas Abwechslung suchst und Du Dir den dunklen Herbst mit etwas leckerem erhellen möchtest 🙂 Zutaten: Für das Ratatouille: 1 Zucchini 1 Aubergine 1 rote Paprika 1 gelbe Paprika 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen…